导读 想要在家享受餐厅级别的美味吗？今天教大家做一道外酥里嫩的酥炸沙梭鱼！🎉首先准备好新鲜的沙梭鱼，记得清理干净并切成适合油炸的大小哦。...
想要在家享受餐厅级别的美味吗？今天教大家做一道外酥里嫩的酥炸沙梭鱼！🎉首先准备好新鲜的沙梭鱼，记得清理干净并切成适合油炸的大小哦。接着用盐、胡椒粉和少许料酒腌制15分钟，让鱼肉更入味✨。
接下来是关键步骤——裹粉！可以选择玉米淀粉或者面粉，均匀地裹满鱼块，轻轻拍掉多余的粉，这样炸出来的鱼才会更加酥脆！🔥锅中倒入适量食用油，加热至五成热时下鱼块，小火慢炸至金黄捞出沥油。如果喜欢更酥脆口感，可以复炸一次哦～😋
最后，撒上一些芝麻或者香葱点缀，搭配自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱或辣椒酱，简直完美！🍅🌶️快动手试试吧，这道酥炸沙梭鱼绝对能惊艳你的家人和朋友！🍴✨