导读 周末家里剩下了美味的烤鸭鸭架，与其丢掉浪费，不如变废为宝！用它来熬一碗暖胃又滋补的鸭架汤吧～😋第一步：准备工作。先把鸭架清洗干净，...
周末家里剩下了美味的烤鸭鸭架，与其丢掉浪费，不如变废为宝！用它来熬一碗暖胃又滋补的鸭架汤吧～😋
第一步：准备工作。先把鸭架清洗干净，剁成小块。如果觉得油腻，可以用热水焯一下，去掉多余的油脂。然后准备一些配菜，比如胡萝卜、玉米、香菇等，增加汤的营养和口感。🥕🌽🍄
第二步：开始炖煮。将鸭架放入锅中，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫。接着转小火慢炖1小时，让鸭骨中的钙质充分融入汤中。此时香气已经四溢，整个厨房都弥漫着诱人的味道啦！🔥
第三步：调味收尾。最后加入切好的蔬菜，再炖20分钟即可。出锅前加盐调味，撒上葱花或香菜点缀，一锅鲜美可口的烤鸭鸭架汤就完成啦！🌿✨
这道汤不仅味道浓郁，还能补充胶原蛋白和钙质，非常适合秋冬季节喝哦～🍲💛