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✨香辣卤黄豆的做法🌶️

时间:2025-03-16 04:59:54 来源:
导读 在家也能轻松制作美味的香辣卤黄豆!这道小吃既简单又开胃,是追剧或闲聊时的绝佳伴侣。首先,准备好主要材料:干黄豆 handful,辣椒粉 ...

在家也能轻松制作美味的香辣卤黄豆!这道小吃既简单又开胃,是追剧或闲聊时的绝佳伴侣。首先,准备好主要材料:干黄豆 handful,辣椒粉 🌶️,花椒粒 handful,生姜几片,蒜瓣几颗,以及生抽、老抽、糖和盐适量。

第一步,提前将黄豆浸泡一夜,让其充分吸水膨胀。第二天沥干备用。接着,在锅中倒入清水,加入泡好的黄豆,再放入姜片和蒜瓣,煮至黄豆熟软。这一步很重要哦,确保黄豆口感软糯。

第三步,调制香辣卤汁。在另一个小碗里混合辣椒粉、花椒粒、生抽、老抽、糖和盐,搅拌均匀后倒入煮好的黄豆中。再次开火,用中小火慢慢收汁,期间不断翻拌,直至汤汁浓稠包裹住每一颗黄豆。

最后,关火放凉即可享用!一盘香喷喷、辣味十足的卤黄豆就完成啦!记得趁热吃,那滋味简直让人停不下来~😋

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