导读 春天来了，花椒树的新芽悄然冒头，清香扑鼻，是时候尝试一道简单又美味的凉拌花椒叶啦！😋 第一步，准备新鲜的花椒叶，洗净后用开水焯一下...
春天来了，花椒树的新芽悄然冒头，清香扑鼻，是时候尝试一道简单又美味的凉拌花椒叶啦！😋
第一步，准备新鲜的花椒叶，洗净后用开水焯一下，既能去除苦涩味，又能保持翠绿的颜色。接着，将焯好的花椒叶沥干水分，切成小段，方便入味。🌿
调味是关键！取一个小碗，加入蒜末、辣椒粉、少许盐和糖，再淋上热油激发出香味。最后，倒入酱油、醋调和酸辣口感，搅拌均匀后倒入花椒叶中，轻轻拌匀。🌶️
装盘时可以撒些芝麻或香菜点缀，不仅颜值在线，还多了一层香气。这道凉拌花椒叶清爽开胃，麻香四溢，绝对是餐桌上的一抹亮色。✨
快来试试吧，让这道家常小菜为你的餐桌增添一抹春意！🍴