导读 提到湖南菜，大家总会想到香辣过瘾的口味。今天就来分享一道极具代表性的湖南小吃——金钱蛋！😋这道菜不仅名字有趣，做法也超级简单，关键...
提到湖南菜，大家总会想到香辣过瘾的口味。今天就来分享一道极具代表性的湖南小吃——金钱蛋！😋这道菜不仅名字有趣，做法也超级简单，关键是味道绝佳，让人回味无穷。
首先准备好食材：新鲜鸡蛋6个、青椒1个、红椒1个，还有蒜末和辣椒粉等调味料。💡制作时先将鸡蛋煮熟，然后切成厚片备用。接着用平底锅加热少许油，将切好的鸡蛋片放入锅中，两面煎至金黄酥脆。此时的鸡蛋就像一个个金色的小圆饼，看起来就让人食欲大增！💛最后加入切好的青红椒丝翻炒，撒上蒜末和辣椒粉，让整道菜更加香辣诱人。
金钱蛋外皮焦脆，内里滑嫩，搭配辣椒的鲜香，简直是下饭神器！🍚无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快来试试吧，让你的味蕾感受一场湖南风味的盛宴！🎉