导读 有没有人和我一样，特别喜欢卤味？今天就来教大家做一道简单又美味的家常卤菜——香卤猪粉肠 🐷！这道菜色泽红亮，味道浓郁，超级适合下饭...
有没有人和我一样，特别喜欢卤味？今天就来教大家做一道简单又美味的家常卤菜——香卤猪粉肠 🐷！这道菜色泽红亮，味道浓郁，超级适合下饭或者当零食解馋哦～
首先，准备好新鲜的猪粉肠和其他配料：生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒和生抽等。先将猪粉肠用清水反复搓洗，去除杂质，再放入锅中焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至表面变色即可捞出备用。接着调制卤汁，把所有香料放进锅里炒香，倒入适量清水，加入生抽、老抽、冰糖调味，最后放入猪粉肠小火慢炖。🔥
经过耐心地熬煮，猪粉肠充分吸收了卤汁的精华，变得软嫩入味。出锅后撒上一些葱花点缀，简直让人垂涎欲滴！无论是搭配米饭还是直接享用，都是一级棒的选择！😋
快试试吧，让你的餐桌多一份独特的风味～🌟