导读 想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道【蒜泥拆骨肉】吧！😋 这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或朋友小聚，绝对能惊艳你的味蕾！首先...
想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道【蒜泥拆骨肉】吧！😋 这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或朋友小聚，绝对能惊艳你的味蕾！
首先，准备好新鲜的猪排骨，焯水后煮至熟透。建议用高压锅快速炖煮，这样既能保留肉质的鲜嫩，又能节省时间⏰。接着，将煮好的肉撕成条状，大小随意，但尽量保持均匀哦！😉
接下来就是重点——蒜泥酱汁的调制！剥几瓣大蒜，捣成蒜泥，加入适量的生抽、香醋、辣椒油和少许白糖，搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道，还可以撒上一些熟芝麻和葱花增添香气🍚✨。最后，把调好的蒜泥酱汁淋在拆好的肉上，拌匀即可！
这道菜端上桌时，肉质软烂入味，蒜香四溢，让人垂涎欲滴🤤！配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～🍴💖