导读 第一部分:准备材料想要做出蓬松暄软的发面饼,首先得准备好所需食材!你需要面粉、酵母、温水、糖和少许盐。比例可以根据个人口味调整,但...
第一部分:准备材料
想要做出蓬松暄软的发面饼,首先得准备好所需食材!你需要面粉、酵母、温水、糖和少许盐。比例可以根据个人口味调整,但基本的比例是500克面粉配5克酵母和适量的糖。糖不仅能增加甜味,还能帮助酵母发酵哦!😊
第二部分:制作过程
将酵母用温水化开后静置几分钟,然后加入面粉中,揉成光滑的面团。记得加一点糖和盐,这样能让面团更有味道。接着盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大,大约需要1小时。当看到面团充满气孔时,就说明发酵成功啦!🎉
第三部分:制作美味饼
将发酵好的面团分成小剂子,擀成圆形薄片,放入平底锅中用中小火慢慢煎熟即可。记得翻面,让两面都金黄酥脆。出锅前可以撒点芝麻或者葱花点缀,香味瞬间提升!✨
简单又美味的发面饼就完成啦,快来试试吧!😋