导读 🌸 梅菜扣肉是一道色香味俱全的经典菜肴，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！首先准备好五花肉500克、梅干菜适量、...
🌸 梅菜扣肉是一道色香味俱全的经典菜肴，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！首先准备好五花肉500克、梅干菜适量、生姜几片、蒜头几瓣以及一些调味料。先把五花肉放入锅中煮至八成熟，捞出后用牙签在皮上扎些小孔，再抹上老抽上色，静置晾干。接着热油炸至金黄，切成薄片备用。与此同时，将梅干菜泡发清洗干净，与姜蒜一起炒香。把肉片和梅菜混合均匀，放入碗中压实，上锅蒸约40分钟。最后倒扣盘中，淋上汤汁，一道香气扑鼻的家常版梅菜扣肉就完成啦！😋 这道菜色泽红亮，肥而不腻，绝对是家庭聚餐的绝佳选择。快动手试试吧！🍴✨