导读 忙碌了一天回到家，不如给自己做一道简单又美味的酱炒花蛤吧！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用。以下是详细步骤，快拿小本本记下来...
忙碌了一天回到家，不如给自己做一道简单又美味的酱炒花蛤吧！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用。以下是详细步骤，快拿小本本记下来吧！
准备工作是成功的一半：先把新鲜的花蛤泡在淡盐水中吐沙，大约需要2小时；同时准备好姜片、蒜末和葱花，再调一碗酱汁（生抽+老抽+蚝油+糖）。一切都备齐后，就可以开始烹饪啦！🔥
第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香气时，倒入花蛤翻炒几下。等到花蛤微微开口，就加入调好的酱汁继续翻炒均匀。此时，厨房里弥漫着酱香与海鲜的鲜味，让人垂涎欲滴！💦
第二步，盖上锅盖焖煮几分钟，直到所有花蛤完全张开壳。最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人、味道鲜美的酱炒花蛤就完成啦！🎉
快来试试这道简单又下饭的家常菜吧，保证让你吃得心满意足！🍚💕