导读 提到兰州牛肉面，那飘香四溢的美味总是让人垂涎三尺！一碗正宗的兰州牛肉面，不仅是一顿饭，更是一种文化传承。今天就来教大家如何在家制作...
提到兰州牛肉面，那飘香四溢的美味总是让人垂涎三尺！一碗正宗的兰州牛肉面，不仅是一顿饭，更是一种文化传承。今天就来教大家如何在家制作这道经典美食吧！✨
首先准备好新鲜的面条和上等的牛肉。牛肉需要提前用料酒、姜片腌制去腥，再放入锅中慢炖至软烂入味。与此同时，将大骨熬成浓郁的汤底，这是牛肉面的灵魂所在！🍲
接下来就是拉面环节了，师傅们的手法堪称一绝，一根面条能被拉得又细又长，劲道十足。如果你是新手，不妨先从简单的宽面开始尝试哦！💪
最后，将煮好的面条捞入碗中，浇上热腾腾的牛肉汤，撒上香菜、蒜苗，再放几片牛肉和辣椒油，一碗色香味俱全的兰州牛肉面就完成啦！🎉
快动手试试吧，让你的餐桌充满地道的西北风味！🍴