蒜辣乳瓜的做法 🥒🌶️
发布时间：2025-03-15 20:03:33来源：
夏天到了，清爽的小菜最是开胃！今天教大家做一道简单又美味的蒜辣乳瓜，酸辣可口，特别适合搭配米饭食用。首先准备新鲜的乳瓜（也就是小黄瓜），洗净后切成条状，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，让口感更脆爽。接着准备调料，将大蒜剁成蒜蓉，小米椒切圈备用。热锅凉油，放入蒜蓉和小米椒爆香，随后加入适量醋、生抽和糖调味，煮至糖完全融化。最后把腌好的乳瓜挤干水分，倒入调好的酱汁中翻拌均匀，静置片刻即可享用。这道菜色泽诱人，酸辣适中，每一口都能感受到夏日的清新与活力。快试试吧！😋🍴
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