导读 今天给大家分享一道色香味俱全的经典菜肴——白汁鳜鱼！这道菜以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的奶香酱汁深受大家喜爱。😋首先，准备好新鲜的鳜鱼一条...
今天给大家分享一道色香味俱全的经典菜肴——白汁鳜鱼！这道菜以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的奶香酱汁深受大家喜爱。😋
首先，准备好新鲜的鳜鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味。接着，在锅中倒入适量黄油，小火融化后放入切好的蒜末和姜片爆香，再将鳜鱼轻轻滑入锅中两面煎至金黄。🍳🔥
关键步骤来了！把煎好的鳜鱼移至盘中备用，原锅加入牛奶和淡奶油，调制成奶白色的酱汁。记得小火慢熬，让奶香充分融入汤汁之中。当酱汁变得浓稠时，将鳜鱼重新放回锅中，均匀裹上酱汁，最后撒上些许葱花点缀。🌿✨
出锅装盘后，一道洁白如玉的白汁鳜鱼就完成啦！这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会时一起享用。🍴🎉快试试吧！