导读 💕 前言夏日炎炎，一道色香味俱全的蒜蓉油焖虾绝对是餐桌上的明星菜肴！不仅做法简单，而且食材新鲜，分分钟就能俘获家人和朋友的胃。今天...
💕 前言
夏日炎炎，一道色香味俱全的蒜蓉油焖虾绝对是餐桌上的明星菜肴！不仅做法简单，而且食材新鲜，分分钟就能俘获家人和朋友的胃。今天就来手把手教你做这道美味吧！
🌟 准备食材
首先，你需要准备好新鲜的大虾（大约500克），蒜末（约3勺），生姜丝（少许），葱花（适量）。另外，还需要一些料酒、生抽、蚝油以及一点点糖和盐调味。食材的新鲜程度直接决定了最终的味道哦！
🔥 制作步骤
第一步，将大虾清洗干净，去掉虾线，用厨房纸吸干水分备用。
第二步，在热锅中倒入适量的油，放入蒜末爆香，随后加入姜丝翻炒几下。
第三步，将处理好的虾倒入锅中，大火快速翻炒至变色，然后加入料酒去腥。
第四步，调入生抽、蚝油、糖和少量水，盖上锅盖焖煮3-5分钟，让虾充分吸收酱汁的香气。
最后撒上葱花即可出锅啦！✨
🍴 小贴士
1. 焖煮时火候要适中，避免虾肉过老。
2. 蒜末可以多放一些，味道更浓郁哦！
快试试吧，让你的厨房充满诱人的香味！💖