导读 在这个忙碌的生活里，偶尔也需要一点小确幸来点缀日常。今天就教大家做一道简单又开胃的小菜——红油咸菜丝！😋首先准备好食材：新鲜的咸菜...
在这个忙碌的生活里，偶尔也需要一点小确幸来点缀日常。今天就教大家做一道简单又开胃的小菜——红油咸菜丝！😋
首先准备好食材：新鲜的咸菜、辣椒粉、蒜末、香油和一些花椒粒。第一步是将咸菜洗净切丝，尽量切得均匀些，这样口感更好哦！接着，在锅中倒入适量油，加入花椒粒小火慢慢炸出香味，捞出不要。然后趁热把辣椒粉撒进油里，迅速搅拌均匀，自制的红油就完成啦！🌶️🔥
接下来，将切好的咸菜丝放入碗中，加入蒜末、盐、糖调味，最后淋上刚做好的红油，拌匀即可。这道菜酸辣爽口，非常适合配粥或当小零食，尤其适合冬天储存备用。🌈
快动手试试吧，保证让你胃口大开！🍴✨