导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒爽口芥兰！这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且口感脆嫩，非常适合追求健康饮食的朋友哦～🍴首先，...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒爽口芥兰！这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且口感脆嫩，非常适合追求健康饮食的朋友哦～🍴
首先，准备好新鲜的芥兰，记得先用清水洗净，去掉老茎部分，切成均匀的小段。接着，烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，将芥兰焯水约1分钟，这样既能保持它的鲜绿，又能去除一些苦味。捞出后迅速过凉水，让芥兰更加爽脆。💦
热锅冷油，放入蒜末爆香，再倒入处理好的芥兰快速翻炒。加入适量盐调味，如果喜欢的话还可以加点鸡精提鲜。最后淋上一点香油，简单翻炒几下即可出锅啦！✨
一道色香味俱佳的清炒芥兰就完成啦！摆盘时可以点缀些许红椒丝，既美观又增添风味。快试试吧，保证让你吃得开心又健康！😋