导读 周末宅家想做点简单又美味的菜肴？那就试试这道鸡蛋皮肉卷吧！它不仅颜值高，味道也超棒，特别适合搭配米饭享用。✨首先准备食材：鸡蛋4个...
周末宅家想做点简单又美味的菜肴？那就试试这道鸡蛋皮肉卷吧！它不仅颜值高，味道也超棒，特别适合搭配米饭享用。✨
首先准备食材：鸡蛋4个、猪肉馅200克、胡萝卜半根、葱姜少许。将鸡蛋打散，加一点盐调味，用平底锅摊成薄薄的蛋皮；接着把猪肉馅与切碎的胡萝卜、葱姜混合，加入适量生抽、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟让肉馅更入味。🍴
接下来就是重点啦！把调好的肉馅均匀铺在蛋皮上，轻轻卷起并用牙签固定形状。热锅加油，小火慢煎至蛋皮金黄酥脆，再倒入少许清水焖煮几分钟，直至肉馅熟透。最后撒上葱花点缀，香气四溢的鸡蛋皮肉卷就完成啦！🎉
这道菜外焦里嫩，营养丰富，快动手试试吧！😋