导读 喜欢吃虾的朋友看过来！今天教大家做一道酸甜嫩虾球，简单又美味，绝对是餐桌上的亮点！😋首先准备新鲜的大虾，去壳留尾，用刀在虾背上划一...
喜欢吃虾的朋友看过来！今天教大家做一道酸甜嫩虾球，简单又美味，绝对是餐桌上的亮点！😋
首先准备新鲜的大虾，去壳留尾，用刀在虾背上划一刀，挑出虾线，这样可以让虾更入味哦！接着用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥提鲜。食材准备好后，裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅炸至金黄酥脆捞出沥油，记得火候不要太大，不然容易炸糊！🔥
接下来就是调酱汁啦！碗中倒入番茄酱、白醋、白糖和少量清水，搅拌均匀。热锅凉油，将酱汁倒入锅中煮沸，再加入炸好的虾球翻炒均匀，让每颗虾球都裹满酸甜的酱汁。最后撒上一些熟芝麻或者葱花点缀，颜值瞬间提升！✨
这道酸甜嫩虾球外酥里嫩，酸甜开胃，特别适合搭配米饭一起享用。快动手试试吧，保证家人朋友都会爱上它！🍴💕