导读 秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——铁棍山药炖排骨 🍲。这道菜不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，特别...
秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——铁棍山药炖排骨 🍲。这道菜不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，特别适合秋冬季节食用。
首先准备好食材：新鲜的铁棍山药两根、排骨500克、姜片几片、枸杞一小把、红枣几个和其他调味料。先把排骨焯水去腥，然后用清水冲洗干净备用。接着将铁棍山药削皮切段，注意削皮时戴上手套避免过敏哦～ 🥕
接下来就是关键步骤了：把所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈鲜美。最后加入盐调味，撒上一把葱花点缀即可出锅啦！🍲✨
这道汤色泽金黄，香气扑鼻，喝上一碗暖胃又暖心。快动手试试吧！💪💪