导读 🎉大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香煎小红鱼的做法！小红鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，非常适合日常饮食。...
🎉大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香煎小红鱼的做法！小红鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，非常适合日常饮食。😋
第一步，准备食材：新鲜的小红鱼、生姜、蒜末、葱花以及适量的盐和料酒。清洗小红鱼时记得去掉内脏并洗净表面的黏液哦！🐟
第二步，腌制：将小红鱼放入碗中，加入少许盐和料酒，再撒上一些姜丝，腌制约15分钟，这样能去腥增香。⏰
第三步，煎制：热锅凉油，待油温五成热时，放入腌好的小红鱼，中小火慢煎至两面金黄。期间可以适当翻动，避免粘锅。🔥
最后一步，调味出锅：撒上蒜末和葱花提味，轻轻翻炒均匀即可装盘。一盘外酥里嫩、香气四溢的香煎小红鱼就完成啦！🍴✨
快试试这道色香味俱全的小红鱼吧，保证让你胃口大开！😋💖