导读 🌟 准备食材首先，准备好新鲜的金针菇一把，再搭配一些青椒和红椒切丝，增加色彩与营养。当然，别忘了备上蒜末和适量的酱油、盐以及少许香...
🌟 准备食材
首先，准备好新鲜的金针菇一把，再搭配一些青椒和红椒切丝，增加色彩与营养。当然，别忘了备上蒜末和适量的酱油、盐以及少许香油，这些都是提升风味的秘密武器！
🔥 烹饪步骤
第一步，将金针菇洗净后去掉根部，撕成小束备用。接着热锅冷油，放入蒜末爆香，瞬间满屋飘香。倒入金针菇翻炒几下，加入青红椒丝，继续快速翻炒。✨
💡 调味收尾
当金针菇变软且汤汁减少时，加入适量酱油提鲜，撒上一点点盐调味。最后淋上几滴香油，关火装盘。一道色香味俱全的香炒金针菇就完成啦！😋
🌿 小贴士
金针菇易熟，不要炒太久，保持其脆嫩口感更佳哦！这道菜不仅简单快手，还富含膳食纤维，非常适合忙碌的工作日或是想要健康饮食的日子。快试试吧！💪