导读 🌟【腐乳肉】年味十足的家常美味，快来学做吧！🌟过年期间，一盘色泽红亮、香气扑鼻的腐乳肉绝对是餐桌上的亮点！这道菜不仅寓意红红火火，...
🌟【腐乳肉】年味十足的家常美味，快来学做吧！🌟
过年期间，一盘色泽红亮、香气扑鼻的腐乳肉绝对是餐桌上的亮点！这道菜不仅寓意红红火火，还特别适合家庭聚餐。以下是简单易学的做法：
首先，准备好五花肉和一块腐乳。将五花肉切成均匀的大块，用开水焯一下去腥备用。接着，在锅中加入少许油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。随后，加入适量生抽、老抽调色调味，倒入一碗清水没过肉块。最后，放入捣碎的腐乳和腐乳汁，小火慢炖40分钟，让肉质变得软糯入味。出锅前撒点葱花点缀，一道色香味俱全的腐乳肉就完成啦！🍴💕
快动手试试吧，让家人感受这份浓浓的年味！💖