导读 🌿 前言夏天到了，海鲜成为餐桌上的常客！新鲜虾仁不仅营养丰富，还能制作成虾仁干，方便储存和食用。今天就来教大家如何在家自制美味的虾...
🌿 前言
夏天到了，海鲜成为餐桌上的常客！新鲜虾仁不仅营养丰富，还能制作成虾仁干，方便储存和食用。今天就来教大家如何在家自制美味的虾仁干，简单又实用，快收藏起来吧！
🐟 准备材料
首先，你需要准备好新鲜的大虾（约500克），以及一些基本调料：盐、糖、料酒和白胡椒粉。如果喜欢更香的味道，还可以加入少量姜片或葱段哦！
🔥 制作步骤
1️⃣ 清洗虾仁：将大虾去壳去肠线，洗净后用厨房纸吸干水分。
2️⃣ 腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入适量盐、糖、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟，让味道充分渗入。
3️⃣ 烘烤虾仁：将腌好的虾仁平铺在烤盘上，放入预热至100℃的烤箱中，低温慢烘约2小时，期间可以翻动几次，确保受热均匀。
4️⃣ 完成成品：待虾仁完全干燥且呈金黄色时，取出放凉即可装瓶保存。
👀 小贴士
虾仁干可以用来拌面、炒菜甚至当零食吃，简直是百搭神器！记得密封保存，避免受潮哦～
🌟 总结
自制虾仁干不仅健康卫生，还能根据个人口味调整咸甜度。动手试试吧，让你的厨房充满海的味道！🌊💖