导读 😋 棋子豆是一道简单又美味的传统面食，深受大家喜爱。它的形状像小小的棋子，故得名棋子豆。今天就教大家如何在家轻松制作这道美食！首先...
😋 棋子豆是一道简单又美味的传统面食，深受大家喜爱。它的形状像小小的棋子，故得名棋子豆。今天就教大家如何在家轻松制作这道美食！首先准备面粉和水，按照2:1的比例混合揉成光滑的面团，静置醒发30分钟。醒好的面团擀成薄片后切成小方块，再用拇指轻轻按压出凹槽，让每一块都像个小棋子。接着将切好的棋子豆放入沸水中煮至浮起，捞出过凉水保持筋道口感。最后可以根据个人口味调制酱料或汤底，比如用酱油、醋、辣椒油混合，撒上葱花香菜，拌匀即可享用！✨ 这样做出的棋子豆Q弹爽滑，越嚼越有滋味，无论是当作主食还是小吃都非常合适。快试试吧，让家人一起感受这份传统美味的魅力！🍴