导读 准备食材想要做出美味的香脆鱼柳，首先得准备好新鲜的鱼肉、鸡蛋、面粉和面包糠。鱼肉可以选择龙利鱼或鳕鱼，肉质鲜嫩且刺少，非常适合制作...
准备食材
想要做出美味的香脆鱼柳，首先得准备好新鲜的鱼肉、鸡蛋、面粉和面包糠。鱼肉可以选择龙利鱼或鳕鱼，肉质鲜嫩且刺少，非常适合制作鱼柳。将鱼肉切成均匀的条状，用少许盐、黑胡椒腌制15分钟，让鱼肉更加入味。💡
裹粉技巧
接下来是关键步骤——裹粉！先将鱼柳均匀地裹上一层面粉，再蘸上一层打散的鸡蛋液，最后滚上面包糠。记得用手轻轻按压，确保面包糠牢牢附着在鱼柳上。这样炸出来的鱼柳才会外皮酥脆，内里鲜嫩哦！🍴🌟
油炸过程
锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入鱼柳，小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。刚出锅的鱼柳香气四溢，外层酥脆，咬一口还能感受到鱼肉的细腻与鲜美。如果喜欢更健康的烹饪方式，也可以选择空气炸锅代替油炸，同样能做出美味的香脆鱼柳！🔥🍗
快来试试吧，简单又美味的香脆鱼柳，绝对让你欲罢不能！😋🐟