导读 寒冷的冬日里，一碗热腾腾的清炖排骨汤绝对是暖心又暖胃的选择！不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合全家一起享用。首先准备好新鲜的排骨...
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的清炖排骨汤绝对是暖心又暖胃的选择！不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合全家一起享用。首先准备好新鲜的排骨、姜片、枸杞和红枣等食材，排骨提前用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。接着将排骨焯水去腥，捞出后放入砂锅中，加入足量的热水，再放入几片姜片提味。大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，期间可以根据个人口味加入适量盐调味。如果喜欢更丰富的口感，还可以在最后几分钟加入一些青菜，比如小白菜或者菠菜，增添一抹翠绿。炖好的排骨汤汤汁浓郁，肉质软烂，喝上一口仿佛整个冬天都被温暖包裹。无论是搭配米饭还是直接享用，都是一道不可错过的家常美味。快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的爱意 ❤️。