导读 鸡爪作为夜宵界的顶流选手，深受大家的喜爱。但你知道如何做出软糯入味、香辣过瘾的秘制鸡爪吗？跟着我一起解锁这道经典美食吧！🍲第一步，...
鸡爪作为夜宵界的顶流选手，深受大家的喜爱。但你知道如何做出软糯入味、香辣过瘾的秘制鸡爪吗？跟着我一起解锁这道经典美食吧！🍲
第一步，准备食材。新鲜鸡爪洗净后剪去指甲，冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至八分熟捞出备用。接着调制酱汁，将生抽、老抽、蚝油、糖、辣椒粉混合均匀，喜欢更丰富的口感可以加入蒜末和姜末哦！🌶️
第二步，烹饪环节。将鸡爪放入锅中，倒入调好的酱汁，翻拌均匀让每只鸡爪都裹满调料。小火慢炖20分钟，期间记得翻动几次，确保入味均匀。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的秘制鸡爪就完成啦！🍴
快叫上家人朋友一起品尝这份舌尖上的幸福吧！😋