导读 有没有朋友跟我一样，超级喜欢吃鱼头豆腐煲？这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用！今天就来教大家做这道家常...
有没有朋友跟我一样，超级喜欢吃鱼头豆腐煲？这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用！今天就来教大家做这道家常美味吧！✨
首先准备食材：新鲜的大鱼头一个（最好是鲢鱼头）、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根、大蒜几瓣、香菜少许。💡
接着处理鱼头，用清水冲洗干净后，稍微抹点盐腌制一下去腥；豆腐切块备用。然后起锅热油，放入姜片和蒜瓣爆香，再把鱼头煎至两面金黄。🔥
接下来倒入适量热水，加入豆腐块，大火煮开后转小火慢炖20分钟。期间可以加点料酒去腥，再撒上一点胡椒粉提味。⏳
最后关火前撒上葱花和香菜点缀，一锅香气四溢的鱼头豆腐煲就完成啦！🐟🍲
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕