导读 腊肉焖大米饭是一道色香味俱全的家常美食,简单又美味,特别适合忙碌的工作日。首先,准备好新鲜的腊肉和优质大米。腊肉切片后用温水泡软,...
腊肉焖大米饭是一道色香味俱全的家常美食,简单又美味,特别适合忙碌的工作日。首先,准备好新鲜的腊肉和优质大米。腊肉切片后用温水泡软,去除多余的盐分,这样吃起来更健康也更美味。接着,将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量清水,水量以刚好没过米粒为宜。
接下来是最关键的一步,将腊肉均匀铺在米上,撒上几颗干辣椒或者蒜瓣增加风味。按下煮饭键,让腊肉的油脂慢慢渗透到米饭中,米饭吸收了腊肉的香气,变得格外诱人。期间可以适当搅拌一下,确保每一粒米都裹满腊肉的精华。
最后,当电饭煲跳到保温状态时,揭开盖子,一股浓郁的腊香扑鼻而来。用筷子轻轻翻拌米饭,让腊肉与米饭完美融合。一盘热腾腾、油亮亮的腊肉焖大米饭就完成了!🍚🍴这道菜不仅下饭,而且营养丰富,快来试试吧!✨