导读 秋天的餐桌上，怎能少了一道热腾腾的炖菜呢？今天给大家分享一道简单又美味的炖冻豆腐料理！😋先准备好冻豆腐、五花肉片、青椒、红椒等食材...
秋天的餐桌上，怎能少了一道热腾腾的炖菜呢？今天给大家分享一道简单又美味的炖冻豆腐料理！😋先准备好冻豆腐、五花肉片、青椒、红椒等食材，再备上葱姜蒜和豆瓣酱调味。首先将冻豆腐解冻后切成小块，用清水轻轻冲洗去除多余杂质，这样炖出来的豆腐更清爽哦！接着，在锅中倒入少许油，放入五花肉片煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油。把切好的冻豆腐倒入锅中翻炒均匀，随后加入适量清水，水量以没过食材为宜。大火烧开后转小火慢炖15分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后，加入青红椒块，继续炖煮几分钟即可出锅啦！🍲💕这道炖冻豆腐色泽诱人，口感软嫩，非常适合秋冬季节享用。快动手试试吧，给家人带来温暖与满足！💛