导读 最近天气渐热，是时候来点清爽解腻的美食啦！比如这道简单又美味的冷串串，简直是夏日聚会的必备佳品！首先准备好你喜欢的各种食材，比如金...
最近天气渐热，是时候来点清爽解腻的美食啦！比如这道简单又美味的冷串串，简直是夏日聚会的必备佳品！首先准备好你喜欢的各种食材，比如金针菇、土豆片、豆腐皮、火腿肠等等，用竹签串好备用。接着烧一锅开水，将串好的食材焯水煮熟，捞出后迅速过凉水，这样能让食材更加脆嫩爽口哦。调制酱汁是关键步骤，可以用生抽、醋、辣椒油、芝麻酱和蒜末混合搅拌均匀，喜欢酸辣口味的还可以加点柠檬汁或泡椒水。最后将冷却的串串放入酱汁中充分浸泡，让每一根串都裹满浓郁的调料。冷藏半小时再享用，冰凉鲜香，一口接一口根本停不下来！夏天吃它最舒服了，快来试试吧！😋🍢✨