导读 寒冷的冬日里，和家人围坐在一起吃火锅，简直就是幸福的代名词！今天就教大家如何在家轻松制作一锅温暖人心的家庭版清汤火锅😋。首先准备好...
寒冷的冬日里，和家人围坐在一起吃火锅，简直就是幸福的代名词！今天就教大家如何在家轻松制作一锅温暖人心的家庭版清汤火锅😋。首先准备好新鲜的食材：嫩滑的牛肉片🥩、脆爽的白菜葉🥬、Q弹的鱼丸🐟、还有菌菇类的金针菇🍄……每一种食材都能让汤底更加鲜美。
制作清汤火锅的关键在于汤底！用鸡骨架或猪骨熬制高汤是最传统的方式，但如果你时间有限，也可以选择鸡汤块或者浓汤宝来简化步骤🍲。将高汤倒入锅中，加入姜片、枸杞、红枣等调料，小火慢炖半小时，让汤头变得清澈又浓郁。
接下来就是享受美食的时间啦！将各种食材依次放入锅中涮煮，看着它们慢慢变色，散发出诱人的香味，简直是一种视觉与味觉的双重享受😋。最后别忘了调制一款专属蘸料，比如蒜泥+酱油+香油的组合，绝对能提升整体风味！
快叫上家人一起动手试试吧，健康又美味的家庭版清汤火锅，温暖每一颗心❤️！