导读 很多人喜欢酸甜口味的菜肴，甜酸排骨就是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜色泽红亮，外酥里嫩，酸甜适中，特别适合搭配米饭享用。制作甜酸排...
很多人喜欢酸甜口味的菜肴，甜酸排骨就是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜色泽红亮，外酥里嫩，酸甜适中，特别适合搭配米饭享用。制作甜酸排骨其实并不难，只需要准备好新鲜的排骨、番茄酱、白醋、糖和一些基本调料。
首先，将排骨洗净后焯水去腥，然后用油炸至表面金黄酥脆。接着，在锅中加入适量的油，放入切好的姜片爆香，再倒入番茄酱翻炒均匀。随后，加入适量的清水、白醋和糖，调成酸甜的酱汁。把炸好的排骨放入锅中，让每一块排骨都裹满酱汁，小火炖煮几分钟，直至汤汁浓稠即可出锅。最后撒上一些葱花点缀，一道美味的甜酸排骨就完成啦！😋🍴 这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是家庭聚餐的好选择。快来试试吧！💪