导读 一、准备食材 🥬🐖制作猪肉大葱水饺,首先需要准备好新鲜的五花肉(切成小块)、大葱(切碎)、生姜末和适量的饺子皮。此外,还需调味料如...
一、准备食材 🥬🐖
制作猪肉大葱水饺,首先需要准备好新鲜的五花肉(切成小块)、大葱(切碎)、生姜末和适量的饺子皮。此外,还需调味料如盐、酱油、香油、胡椒粉等。将五花肉与大葱混合后加入调料搅拌均匀,让馅料充分入味。
二、调制馅料 🍜🍳
将切好的大葱与五花肉混合,再加入姜末提鲜。用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲儿,这样可以锁住水分,使饺子更鲜嫩多汁。最后滴入几滴香油增加香气,撒上少许胡椒粉去腥增香即可完成馅料制作。
三、包制水饺 🥟饺皮舞动指尖
取一张饺子皮摊于掌心,放入适量馅料,对折捏紧边缘,按照个人喜好捏出花纹。记得动作要轻柔,以免破坏饺子皮的完整性哦!
四、煮熟享用 💧🍴
锅中加水烧开后下入饺子,用勺背轻轻推动防止粘底。待水再次沸腾后加入少量凉水,重复三次直至饺子浮起即熟透。捞出后蘸上醋或辣椒油,一口咬下去满嘴流香,幸福感爆棚!🎉
快动手试试吧,美味的猪肉大葱水饺等着你!😋