导读 🌿迷迭香的清香总是让人联想到地中海的浪漫风情，而佛卡面包则是意大利的经典美食之一。今天就来教大家如何制作这款香气四溢的迷迭香佛卡吧...
🌿迷迭香的清香总是让人联想到地中海的浪漫风情，而佛卡面包则是意大利的经典美食之一。今天就来教大家如何制作这款香气四溢的迷迭香佛卡吧！👩🍳
第一步，准备食材：高筋面粉500克、水300毫升、橄榄油30毫升、盐10克、干酵母5克，以及新鲜迷迭香适量。把这些材料都准备好后，就可以开始动手啦！🍴
🍞第二步，混合材料：将高筋面粉、水、橄榄油、盐和酵母放入大碗中搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵大约1小时，直到面团体积膨胀两倍左右。👀
🌿第三步，加入迷迭香：发酵好的面团取出，撒上切碎的新鲜迷迭香，轻轻揉匀。接着将面团整形成长条形，放在铺了烘焙纸的烤盘上，再次静置松弛约20分钟。🌱
🔥第四步，烘烤：预热烤箱至200℃，将佛卡放入烤箱中层，烤制20分钟左右，直至表面金黄酥脆即可出炉。一股迷人的香气瞬间弥漫整个厨房，令人垂涎欲滴！🍴
✨迷迭香佛卡不仅外观诱人，口感更是外酥内软，搭配一杯热茶或咖啡，绝对是享受午后时光的最佳选择！☕💕