导读 🍋✨想吃一道酸爽开胃的菜吗？那就试试这道柠檬鱼吧！首先准备好新鲜的草鱼一条，切块后用料酒和盐腌制片刻。接着将鱼块裹上一层薄薄的淀粉...
🍋✨想吃一道酸爽开胃的菜吗？那就试试这道柠檬鱼吧！首先准备好新鲜的草鱼一条，切块后用料酒和盐腌制片刻。接着将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄捞出备用。
🌿同时准备配料，青红椒切丝，姜蒜切片，小葱切段。锅中留底油，爆香姜蒜后加入适量清水，再倒入少许生抽、白醋和糖调味，最后挤入新鲜的柠檬汁，让整个厨房都弥漫着清新的香气。
🐟待汤汁沸腾后，将炸好的鱼块轻轻放入锅中，小火慢炖几分钟，让鱼肉充分吸收柠檬的酸香。最后撒上青红椒丝和葱花点缀，一盘色香味俱佳的柠檬鱼就完成啦！
🍴夹一块鱼肉入口，外酥里嫩，酸甜适口，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择！快动手试试吧～🍋🐟