导读 🌟引言🌟周末想给家人做一顿特别的海鲜大餐？炒海螃蟹绝对是首选！这道菜色香味俱全，简单又不失大气。今天就教大家如何在家轻松做出一道美...
🌟引言🌟
周末想给家人做一顿特别的海鲜大餐？炒海螃蟹绝对是首选！这道菜色香味俱全，简单又不失大气。今天就教大家如何在家轻松做出一道美味的炒海螃蟹吧！
🌊准备食材🌊
新鲜的海螃蟹当然是主角，配上姜片、蒜末、辣椒和葱花，再准备一些料酒、酱油和糖调味。记得挑选活蹦乱跳的螃蟹，这样肉质才鲜嫩哦！
🔥烹饪步骤🔥
1️⃣ 先将螃蟹清洗干净，切成小块备用。
2️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香后加入螃蟹翻炒，倒入适量料酒去腥。
3️⃣ 加入蒜末和辣椒提味，继续翻炒至螃蟹变红。
4️⃣ 最后调入酱油和糖，撒上葱花点缀，大火收汁即可出锅！
🍴小贴士🍴
1. 炒螃蟹时火候不宜过大，以免糊锅。
2. 喜欢重口味的朋友可以多加些辣椒或花椒。
3. 搭配白米饭食用更佳！
🎉结语🎉
一道色香味俱全的炒海螃蟹就完成啦！快来试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！😋✨