导读 苜蓿花不仅颜值高，而且营养丰富，是一种非常健康的食材。今天就来教大家如何制作这道美丽的苜蓿花料理！首先，准备好新鲜的苜蓿芽和一些基...
苜蓿花不仅颜值高，而且营养丰富，是一种非常健康的食材。今天就来教大家如何制作这道美丽的苜蓿花料理！首先，准备好新鲜的苜蓿芽和一些基础调料。清洗干净苜蓿芽后，用开水稍微焯一下，这样可以让苜蓿保持翠绿的颜色，同时去除一些苦味。接着，将焯好的苜蓿芽放入冷水中过凉，然后挤干水分备用。
接下来是关键步骤，将苜蓿芽整理成花朵的形状。可以用手轻轻捏出花瓣的样子，或者借助模具帮助塑形。摆盘时，可以用胡萝卜丝或者其他蔬菜点缀，让整道菜看起来更加生动有趣。最后，调制酱汁，可以选择清淡的酱油、醋混合芝麻油，淋在苜蓿花上即可。
这道苜蓿花清新爽口，非常适合当作一道开胃小菜或是健康沙拉。快来试试吧！🌸✨