导读 夏天到了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的主角！今天教大家做一道简单又美味的“凉拌金丝搅瓜”😋。这道菜不仅颜值高，还特别适合炎热的天气食...
夏天到了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的主角！今天教大家做一道简单又美味的“凉拌金丝搅瓜”😋。这道菜不仅颜值高，还特别适合炎热的天气食用，清新解腻，一口下去全是夏天的味道～🍉🍋
首先准备好新鲜的搅瓜（也就是瓠瓜），去皮后切成细丝，越细越好哦，这样才能形成独特的“金丝”效果✨。接着将切好的搅瓜丝放入沸水中焯烫几秒钟，迅速捞出过冷水，保持脆嫩口感～然后加入蒜末、辣椒粉和少许盐调味，最后淋上香油和酱油，搅拌均匀即可～调味时可以根据个人口味调整辣度和咸淡，喜欢酸味的朋友还可以加点醋哦～🍶
装盘时撒上一些葱花或者香菜点缀，不仅颜色更诱人，还能增添风味🌿。这道菜做法简单，几分钟就能搞定，但味道绝对让你惊艳！快试试吧，保证让你停不下筷子～🍴✨