导读 有没有想过，一碗滑嫩的蒸鸡蛋羹能瞬间治愈疲惫？✨今天就来教大家如何做出这道家常美食吧！首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、少许...
有没有想过，一碗滑嫩的蒸鸡蛋羹能瞬间治愈疲惫？✨今天就来教大家如何做出这道家常美食吧！
首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、少许盐和生抽。🥚🍳先把鸡蛋打入碗中，加入温水（水量约为蛋液的1.5倍），然后用筷子顺时针搅拌均匀，直到蛋液表面没有气泡为止。记得加点盐提味哦～调味料可以根据个人喜好调整，喜欢更香的话还可以滴几滴香油。🍶
接着将调好的蛋液过滤一遍，这样可以让成品更加细腻无颗粒。用保鲜膜封住碗口，或者盖上一个小盘子，防止蒸汽滴入影响口感。放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸8-10分钟即可。⏰✨出锅后淋上一点热油和生抽，撒些葱花点缀，香气扑鼻，嫩滑到不行！🌿葱香与蛋香交织，每一口都让人幸福感爆棚～
快试试吧！😋💖