导读 鸡胗，不仅是厨房里的宝藏食材，更是家常菜中的美味担当！今天就教大家如何做出一道色香味俱全的红烧鸡胗～😋首先，准备好新鲜的鸡胗和所需...
鸡胗，不仅是厨房里的宝藏食材，更是家常菜中的美味担当！今天就教大家如何做出一道色香味俱全的红烧鸡胗～😋
首先，准备好新鲜的鸡胗和所需调料：生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒剪成小段、香葱切段。鸡胗清洗干净后，用开水焯一下去除杂质，捞出沥干备用。（清洁到位，口感更佳哦！✨）
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒翻炒几下，瞬间香气四溢！🌶️倒入鸡胗快速翻炒，调入适量生抽、老抽、料酒，让每一块鸡胗都裹满酱汁。最后加入清水没过鸡胗，小火慢炖15分钟，收汁时撒上葱花即可出锅！葱绿与酱红相映成趣，简直让人垂涎欲滴～🌿🔥
这道红烧鸡胗，外韧内嫩，咸鲜适口，是下饭神器无疑了！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～🍚🎉