导读 准备食材老醋白菜是一道酸爽开胃的家常菜，做法简单却充满风味！首先准备好新鲜的大白菜，清洗干净后切成块状，再备上一些蒜末和干辣椒。调...
准备食材
老醋白菜是一道酸爽开胃的家常菜，做法简单却充满风味！首先准备好新鲜的大白菜，清洗干净后切成块状，再备上一些蒜末和干辣椒。调味料方面，陈醋是灵魂，搭配生抽、糖和盐，最后别忘了准备好香油提香哦！👀🍅
烹饪步骤
热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，随后放入切好的白菜翻炒，炒至白菜微微变软时加入适量的陈醋，瞬间就能闻到扑鼻的酸香味。接着加入生抽、糖和少许盐调味，继续翻炒均匀。最后淋上几滴香油，快速翻拌后即可出锅。😋🔥
第三段：小贴士与心得
老醋白菜的关键在于醋的用量，可以根据个人口味调整，喜欢更酸一点的朋友可以多加一些。此外，白菜不宜炒太久，保持脆嫩口感才最佳。这道菜不仅下饭，还特别适合夏天食用，清爽又健康！🌈🍲
快试试吧，用它来征服你的味蕾吧！🍴💫