导读 想吃外酥里嫩的炸里脊肉吗？跟着步骤来吧！首先准备新鲜的猪里脊肉一条，清洗干净后切成条状，加入适量盐、生抽、料酒腌制20分钟入味✨。接...
想吃外酥里嫩的炸里脊肉吗？跟着步骤来吧！首先准备新鲜的猪里脊肉一条，清洗干净后切成条状，加入适量盐、生抽、料酒腌制20分钟入味✨。接着准备一个鸡蛋打散，再混合面粉和淀粉（比例约为1:1），调成糊状，让每根里脊肉均匀裹上这层“黄金衣”🍴。
热锅倒入足量食用油，烧至六七成热时，将裹好面糊的里脊肉一条条放入油锅，小火慢炸至金黄酥脆捞出沥油👌。如果想要更酥脆的口感，可以复炸一次哦🔥。最后撒上少许椒盐或辣椒粉调味，一盘香气四溢的油炸里脊肉就完成啦😋！
趁热咬上一口，外皮酥脆掉渣，内里肉质鲜嫩多汁，绝对是解馋必备的小零食！快动手试试吧！💪