导读 首先，挑选一块优质的牛排至关重要！🥩可以选择肉质紧实的西冷或菲力，新鲜的牛肉是成功的第一步哦～在市场上精挑细选时，记得观察牛肉的颜...
首先，挑选一块优质的牛排至关重要！🥩可以选择肉质紧实的西冷或菲力，新鲜的牛肉是成功的第一步哦～在市场上精挑细选时，记得观察牛肉的颜色和纹理，新鲜的牛排颜色鲜艳，脂肪分布均匀。👀
准备工作也很关键！先把牛排从冰箱取出，放置室温下约30分钟，这样可以让牛排受热更均匀。盐和黑胡椒是牛排的灵魂调料，提前给牛排按摩一下，让它们充分入味，提升口感。massage✨
接下来就是煎牛排的高光时刻啦！🔥平底锅烧至冒烟，加入少量橄榄油，放入牛排，每面煎2-3分钟（根据个人喜欢的熟度调整时间）。听到滋滋作响的声音，闻到诱人的香气，就知道它快完成啦～煎好后别急着吃，让牛排“休息”5分钟，锁住汁水，肉质更加鲜嫩多汁。⏰
最后，配上自己喜欢的配菜，比如烤蔬菜或沙拉，一顿完美的自制牛排大餐就完成啦！😋🎉
美食DIY 自制牛排 厨房小白也能做