导读 秋天是享受美食的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的枞菌肉片汤！🍂✨首先准备好新鲜的枞菌和嫩滑的猪肉片。先把枞菌用清水稍微冲洗一...
秋天是享受美食的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的枞菌肉片汤！🍂✨
首先准备好新鲜的枞菌和嫩滑的猪肉片。先把枞菌用清水稍微冲洗一下，去掉泥土，再泡发一会儿，让它们更鲜嫩多汁。猪肉切薄片后，加入少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样肉片会更加滑嫩哦～🥩🍄
接下来就是关键步骤啦！热锅凉油，先爆香姜片，然后放入腌好的肉片快速翻炒至变色，接着倒入适量热水或高汤，大火煮沸。水开后，将泡好的枞菌轻轻放入锅中，再煮上5分钟，让枞菌充分释放香味。最后加点盐调味，撒些葱花点缀就完成啦～🌿💚
这道汤清淡鲜美，既有枞菌的自然香气，又有肉片的细腻口感，简直是秋冬暖胃必备！一碗下肚，全身都暖洋洋的～❤️快试试吧！