导读 一碗热腾腾的酸菜牛肉面，是寒冷天气里的暖心选择！😋先准备好食材：酸菜、牛肉、面条和一些葱姜蒜。第一步，将牛肉切块焯水去腥，再用葱姜...
一碗热腾腾的酸菜牛肉面，是寒冷天气里的暖心选择！😋先准备好食材：酸菜、牛肉、面条和一些葱姜蒜。第一步，将牛肉切块焯水去腥，再用葱姜蒜爆香后翻炒至变色。接着放入酸菜，那熟悉的酸香味瞬间扑鼻而来～🤩记得加点料酒和酱油调味，让牛肉吸收更多香气。
第二步，倒入适量清水或高汤，小火慢炖约40分钟，直到牛肉变得软烂入味。此时，面条也煮好了，捞出放进碗里。浇上炖好的牛肉和酸菜，最后撒上香菜或者葱花点缀，颜值满分！🌿一碗酸辣开胃、肉香浓郁的酸菜牛肉面就完成啦！
快叫上家人一起享用这道美味吧！🍴 slurp~