导读 新疆的大列巴面包，是一种充满西域风情的硬质面包，外皮酥脆，内里扎实有嚼劲。今天就教大家如何在家制作这款美味的面包！😋首先准备食材：...
新疆的大列巴面包，是一种充满西域风情的硬质面包，外皮酥脆，内里扎实有嚼劲。今天就教大家如何在家制作这款美味的面包！😋
首先准备食材：高筋面粉500克、酵母5克、盐8克、白糖30克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油30克，还可以加入核桃仁或葡萄干增加风味哦～🥜🍇
步骤如下：
1️⃣ 将牛奶、鸡蛋、糖混合均匀后倒入面粉中，揉成光滑面团。
2️⃣ 加入软化的黄油和盐继续揉至扩展阶段，然后放入坚果或果干。
3️⃣ 盖上保鲜膜发酵至两倍大，取出排气整形。
4️⃣ 放入烤盘二次发酵约30分钟，表面刷蛋液。
5️⃣ 烤箱预热至180℃，烘烤约35-40分钟即可出炉！🍞🔥
冷却后的列巴切片，搭配奶酪或者果酱，简直是早餐界的王者！早餐时光一定要试试这个新疆风味的硬面包哦～🍴💛