导读 提到山西的小吃特产，怎能不说到平遥牛肉呢？这道色香味俱全的传统美食，不仅是当地人的骄傲，更是无数食客心中的美味记忆。平遥牛肉以其独...
提到山西的小吃特产，怎能不说到平遥牛肉呢？这道色香味俱全的传统美食，不仅是当地人的骄傲，更是无数食客心中的美味记忆。平遥牛肉以其独特的风味闻名遐迩，肉质细腻、鲜香四溢，每一口都仿佛让人穿越到了古朴的平遥古城。
想要在家也能品尝到这地道的风味吗？让我们一起看看它的做法吧！首先准备好新鲜的牛腱子肉，用清水洗净后焯水去腥。接着加入秘制香料包（如八角、桂皮、花椒等）以及酱油、冰糖、盐等调味品，慢火炖煮数小时，直至肉质酥烂入味。出锅后的牛肉色泽红亮，香气扑鼻，切片装盘即可享用。😋
无论是作为下酒菜还是日常零食，平遥牛肉都是绝佳选择。快来试试这份来自山西的美味吧！牛肉爱好者千万别错过哦！🍴✨