导读 🌟在家也能享受地道风味！今天教大家做一款香酥诱人的【土家掉渣烧饼】。这可是街边小吃摊上的热门美味哦～😋首先准备食材：面粉500克、温...
🌟在家也能享受地道风味！今天教大家做一款香酥诱人的【土家掉渣烧饼】。这可是街边小吃摊上的热门美味哦～😋
首先准备食材：面粉500克、温水适量、酵母5克、盐10克、芝麻酱2勺、辣椒粉1勺、花椒粉半勺、葱花少许。先把酵母溶于温水中静置5分钟，然后倒入面粉中揉成光滑面团，醒发至两倍大。（记得盖上保鲜膜防止风干）⏳
醒好的面团擀平后刷上一层厚厚的芝麻酱，再撒上辣椒粉、花椒粉和葱花，卷起切成小剂子，两端捏紧搓圆，最后压扁放入烤盘。刷上蛋液并撒些白芝麻，放进预热好的烤箱，上下火200度烤约15分钟即可出炉！🔥
刚出锅的烧饼外皮金黄酥脆，咬一口掉渣满嘴香！快试试吧～🍞🧀