导读 地三鲜是一道经典的东北家常菜，由土豆、茄子和青椒组成，色香味俱佳，做法简单，非常适合日常餐桌。😋首先，准备三个主要食材：一个中等大...
地三鲜是一道经典的东北家常菜，由土豆、茄子和青椒组成，色香味俱佳，做法简单，非常适合日常餐桌。😋首先，准备三个主要食材：一个中等大小的土豆、一根长茄子和一个青椒。将土豆去皮切块，茄子切条，青椒切片备用。接着，分别用油炸或煎的方式处理这三种食材，让它们变得外酥里嫩，这是地三鲜的灵魂所在！🔥
接下来，调制酱汁是关键。可以用生抽、老抽、糖和少许醋混合，加入适量清水搅拌均匀。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香后倒入酱汁，再加入炸好的食材翻炒均匀。最后撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻的地三鲜就完成了！🌿
这道菜不仅营养均衡，还能满足你对美食的所有期待。快试试吧，让你的家人赞不绝口！🍴✨